Ẩm thực Quảng Ninh từ lâu đã nức tiếng xa gần với những loại hải sản tươi ngon được đánh bắt tại vịnh Hạ Long. Một trong những món đặc sản nức tiếng của vùng biển này đó chính là chả mực Quảng Ninh – món ăn mà bất cứ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến với nơi đây. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ  chả mực Quảng Ninh ở đâu ngon, hãy cùng chúng tôi khám phá câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây!

Chả mực Quảng Ninh Dasavina – Chất lượng khẳng định thương hiệu

Chả mực Quảng Ninh ở đâu ngon không thể không nhắc đến thương hiệu Dasavina. Chả Mực Quảng Ninh thương hiệu DASAVINA là sản phẩm được sản xuất bởi quy trình giã tay truyền thống, vì vậy những miếng chả mực tại đây vẫn giữ nguyên được độ dai giòn và hương vị thơm ngon rất đặc trưng.

Nổi tiếng với slogan “Chả mực giã tay – ngon say lòng người”, chả mực Dasavina chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi không thôi bởi hương vị độc đáo, riêng biệt. Công ty Dasavina chuyên cung cấp các loại chả mực chất lượng với mức giá phải chăng, mang đến cho khách hàng những sản phẩm đậm đà hương vị Quảng Ninh với chất lượng tốt nhât.

ĐỂ MUA HÀNG XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Số điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dasavina.com.vn hoặc https://dacsanbakien.com/

Chả mực Quảng Ninh – Đặc sản thơm ngon đến từ vùng biển

Chả mực Hạ Long từ lâu đã trở thành một món đặc sản vô cùng nổi tiếng với du khách gần xa  bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Ngoại trừ vùng biển Hạ Long xinh đẹp, hiếm có nơi nào có thể sản xuất ra món chả mực với hương vị đặc biệt như vậy. Khi đến với những vùng biển khác, bạn vẫn sẽ tìm thấy chả mực, thậm chí vẫn làm từ mực tươi nhưng không thể có được hương vị thơm ngon đặc trưng như chả mực Hạ Long. 

Chả mực Quảng Ninh nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, đậm đà, khi cắn thấy dai giòn sật sật chứ không hề không bở. Bao phủ miếng chả là lớp vỏ vàng giòn, bên trong trắng mịn. Hương vị biển cả đặc trưng tại vùng biển hạ Long mang đến cho món chả mực hương vị hấp dẫn, đủ để những người sành ăn nhất cũng phải suýt xoa khen ngợi.

Bí quyết làm nên linh hồn cho món chả mực Quảng Ninh đó chính là nguồn nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn từ những con mực tốt nhất. Môi trường đặc biệt tại vùng biển Hạ Long là điều kiện vô cùng lý tưởng để có thể sản sinh, nuôi dưỡng ra những con mực tươi ngon, chắc khỏe, thớ thịt dày và hương vị đậm đà hảo hạng. Chính bởi điều kiện tự nhiên thuận lợi, nơi đây cung cấp những con mực tươi ngon nhất trên cả nước, là nguồn nguyên liệu chính để cho ra đời món chả thơm ngon nức tiếng gần xa.

Bí quyết thứ hai khiến cho món chả mực Quảng Ninh trở nên nổi tiếng đó là công thức gia truyền chỉ riêng người dân vùng biển mới có thể biết được. Những người có tay nghề lâu năm sẽ biết cách chế biến con mực sao cho hoàn hảo nhất, đồng thời nêm nếm những gia vị một cách hoàn hảo. Công đoạn giã mực cũng được thực hiện một cách thủ công, thao tác phải thật khéo, thật đều tay. Kỹ thuật giã mực cũng là một trong những mấu chốt tạo nên độ thơm ngon cho miếng chả mực Quảng Ninh. Nếu như sử dụng máy xay, miếng chả sẽ không đạt được độ nhuyễn và kết dính cần thiết, khi ăn vẫn cảm thấy lợn cợn không được ngon miệng.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, chả mực Quảng Ninh luôn là một món ăn được nhiều người săn đón ở nhiều nơi,trở thành một nguồn thu nhập đáng kể dành cho những người dân miền biển. Không chỉ nổi tiếng tại Việt Nam, món đặc sản đến từ miền biển này còn là sản phẩm xuất khẩu nổi tiếng ra nước ngoài và được bạn bè quốc tế rất ủng hộ.

Ngày này, bạn không cần đến trực tiếp Quảng Ninh vẫn có thể thưởng thức được món đặc sản chả mực trứ danh. Vậy tìm mua chả mực Quảng Ninh ở đâu ngon nhất tại Hà Nội giữa vô vàn những cơ sở hiện nay? Hãy tiếp tục kéo xuống bên dưới để tìm kiếm câu trả lời nhé!

Dasavina – Địa chỉ cung cấp chả mực Quảng Ninh thơm ngon, chất lượng

Đặc sản Bá Kiến là thương hiệu chuyên phân phối món chả mực Quảng Ninh nổi tiếng nhất trên thị trường Hà Nội nói riêng và tại Việt Nam nói chung. Thương hiệu Đặc sản Bá Kiến được chính thức ra đời từ năm 2013, với đa dạng loại hình  sản phẩm cũng như chất lượng đạt chuẩn mà thương hiệu này được rất nhiều khách hàng cả trong và ngoài nước tin tưởng ủng hộ.

Sau nhiều năm thành lập, chả mực Bá Kiến trở thành thương hiệu thân quen với nhiều gia đình tại Việt Nam bởi những ưu điểm tuyệt vời như:

Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn

Yếu tố đầu tiên quyết định món chả mực có thơm ngon hay không đó chính là nguyên liệu. Chả mực được coi là món ăn dân giã và đơn giản, không yêu cầu quá nhiều nguyên liệu phức tạp. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món ăn này đó chính là mực, tùy vào từng loại mà có thể sử dụng nguyên liệu là mực lá hoặc mực ống. 

Công ty Dasavina chuyên sử dụng loại mực nang tươi ngon, được tuyển chọn kỹ càng nhất từ vùng biển Hạ Long nổi tiếng. Những con mực sau khi được đánh bắt sẽ được sàng lọc kỹ càng, đảm bảo không lẫn những con mực chết, mực thối. Dasavina chuyên sử dụng những con mực to khỏe, lành lặn với phần thịt dày, chắc. Với nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, miếng chả mực khi ăn sẽ không bị nát, từ hình thức đến hương vị đều đạt chuẩn.

Để tăng thêm hương vị cho món chả mực, Dasavina còn kết hợp thêm một chút thịt lợn để gia tăng độ ngọt. Thịt ba chỉ được sử dụng để làm chả có tỷ lệ nạc và mỡ tương đương nhau, giúp gia tăng vị bùi và độ ngọt tự nhiên. Dù là nguyên liệu thêm vào nhưng thịt lợn cũng được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo chất lượng hảo hạng nhất.

Chả mực Dasavina đảm bảo chất lượng tốt

Chất lượng luôn là yếu tố được Dasavina đặt lên hàng đầu. Tất cả những miến chả mực tại công ty đều được sản xuất bằng phương pháp giã tay truyền thống. Nhờ vậy, miếng chả có có độ kết dính tốt, dai ngon độc đáo. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, Dasavina cũng rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, tất cả máy móc, xưởng sản xuất đều được đầu tư hiện đại và vệ sinh thường xuyên. Các nhân viên tham gia vào khâu chế biến cũng được giám sát chặt chẽ, đảm bảo tuân thủ theo đúng quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại đặc sản Bá Kiến, khách hàng có thể lựa chọn 2 dòng sản phẩm đó là chả mực tiêu chuẩn và chả mực loại VIP. Nguyên liệu làm từ chả mwch tiêu chuẩn chủ yếu là phần đầu, râu và thân của con mực. Còn loại chả mực VIP sẽ có hương vị thơm ngon hơn, được chế biến từ phần thịt ở thân con mực. Vì vậy, loại chả mực VIP khi ăn sẽ ngon miệng hơn so với loại chả mực tiêu chuẩn. 

Tuy nhiên, dù là loại chả mực nào thì Đặc sản Bá Kiến vẫn đảm bảo độ thơm ngon và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay. Với chất lượng đỉnh cao, thương hiệu Bá Kiến luôn là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi mua về làm quà tặng cho người thân, đặc biệt trong dịp đặc biệt.

Cửa hàng đặc sản Bá Kiến cung cấp sản phẩm chả mực đạt chuẩn chất lượng, nếu khách hàng phát hiện ra hàng giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, công ty sẽ hoàn tiền lại cho quý khách 100%. Ngay cả khi khách hàng cảm thấy không hài lòng về chất lượng sản phẩm, công ty cũng sẽ hoàn lại tiền cho bạn. Thương hiệu chả mực Quảng Ninh Dasavina không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn đặc biệt quan tâm đến lợi ích của khách hàng.

Chả mực Dasavina với hương vị thơm ngon

Bên cạnh nguồn gốc an toàn, chả mực Quảng Ninh Dasavina còn được khách hàng vô cùng ưa chuộng nhờ chất lượng hoàn hảo. Ngư dân sau khi đánh bắt mực sẽ chế biến một cách cẩn thận để loại bỏ hết bụi bẩn, từ đó miếng chả mực sẽ không còn mùi vị tanh hôi. Sau khi cắt nhỏ miếng mực, người dân sẽ cho thịt mực vào cối và giã nhuyễn. Điểm độc đáo là nên hương vị đặc biệt cho món chả mực Dasavina một phần chính là bởi công đoạn giã tay thủ công 100% này.

Để có thể miêu tả được hết độ thơm ngon của món chả mực Dasavina thì khách hàng cần phải trực tiếp thưởng thức. từng miếng chả mực là sự kết tinh hoàn hảo của những nguyên liệu theo tỷ lệ vàng. Điểm đặc biệt của miếng chả mực tại Dasavina đó là độ kết dính, giòn dai tự nhiên cùng hương vị độc đáo không nơi đâu có được. Trước khi phân phối đến với khách hàng, miếng chả mực sẽ được chiên vàng 2 mặt, giúp khách hàng có thể tiết kiệm được tối đa thời gian chế biến, đồng thời giúp sản phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn. Bên cạnh đó, chả mực được đóng gói bao bì lịch sự và hút chân không cẩn thận. Vì vậy, dù khách hàng ở xa vẫn có thể đảm bảo sản phẩm đến tay được thơm ngon nhất.

Sản phẩm hoàn toàn không có chất phụ gia hay chất bảo quản

Tất cả các sản phẩm của thương hiệu Dasavina nói chung và chả mực Quảng Ninh nói riêng đều cam kết không sử dụng chất bảo quản hay chất phụ gia. Những chất này có thể làm cải thiện hương vị cũng như màu sắc, bề ngoài của sản phẩm. Hơn thế nữa, nhiều đơn vị trên thị trường hiện nay còn dùng những chất này để làm chậm hư thối nhằm qua mắt người tiêu dùng.

Tuy nhiên, những hậu quả mà chất phụ gia hóa học đối với sức khỏe con người là vô cùng nghiêm trọng. Nếu ăn phải những loại hóa chất này, sức khỏe người dùng sẽ trở nên suy nhược, thậm chí nghiêm trọng hơn là gây ung thư hay hội chứng rối loạn gene di truyền.

Hiểu được điều đó, tất cả những sản phẩm tại Đặc sản Bá Kiến đều không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản. Bạn có thể yên tâm sản phẩm chả mực Hạ Long tại Bá Kiến đều không chứa các chất độc hại, đảm bảo an toàn tuyệt đối với sức khỏe của người sử dụng.

Nhiều danh hiệu 

Trong quá trình hình thành và phát triển của mình, thương hiệu Dasavina đã xây dựng được rất nhiều thành tựu nổi bật. Những danh hiệu mà Dasavina đã đạt được không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm mà cò xây dựng được chỗ đứng vững chắc của thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.

Chả mực Hạ Long DASAVINA vinh dự là sản phẩm được trao giải vàng về Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt. Ngoài ra, sản phẩm còn được người tiêu dùng bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền (từ 2017 đến nay). Bên cạnh những danh hiệu nổi bật này, DASAVINA còn nhận được rất nhiều danh hiệu khác trong ngành như :Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng năm 2015, Top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn năm 2014,… 

Xem thêm

Công ty giới thiệu người giúp việc nhà nào uy tín – Gợi ý trung tâm chất lượng

Trải qua hơn chục năm nay, thương hiệu chả mực Quảng Ninh Dasavina đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở Hạ Long mà còn được các khách hàng tại rất nhiều tỉnh thành khác ưa chuộng. Nhắc đến Chả Mực Quảng Ninh DASAVINA, tất cả những khách hàng đã từng có cơ hội ăn thử món này đều không khỏi suýt xoa. Với hương vị đậm đà và tươi giòn của những miếng chả mực, DASAVINA chắc chắn sẽ là thương hiệu mà bạn nên lựa chọn nếu yêu thích món đặc sản vùng biển này.

Kinh nghiệm lựa chọn chả mực thơm ngon, chất lượng

Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm chả mực trên thị trường. Với nhiều loại sản phẩm, nhiều người không biết đâu mới là địa chỉ thực sự chất lượng,  khiến cho việc chọn mua sản phẩm này trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Vì vậy, để đảm để có thể mua được những sản phẩm chả mực chuẩn gốc Quảng Ninh tươi ngon nhất, bạn nên lưu lại ngay những kinh nghiệm quý báu dưới đây: 

• Chọn cửa hàng uy tín, chất lượng: Khi mua chả mực, bạn nên ưu tiên những cửa hàng có uy tín, danh tiếng tốt để đảm bảo mua được những sản phẩm chất lượng nhất. Nếu có thể, bạn hãy tham khảo đánh giá từ khách hàng đã từng mua sản phẩm chả mực từ cửa hàng đó trước đây để có ý kiến và đánh giá khách quan hơn.
• Kiểm tra hương vị và mùi: Chả mực thật chính gốc Quảng ninh sẽ có hương thơm đặc biệt . Sản phẩm vẫn sẽ có mùi tanh nhẹ của hải sản, tuy nhiên mùi hương không quá khó chịu. Khi lựa chọn chả mực, bạn nên chú ý xem chả mực có mùi kháng quá mạnh hay mùi lạ như hôi thối hay không.
• Màu sắc: Những miếng chả mực ngon thường sẽ thể hiện thông qua màu sắc bên ngoài của nó. Thông thường, các sản phẩm chả mực thường sẽ được sơ chế qua bằng cách rán nên bên ngoài sẽ có màu vàng nhạt đồng đều, không có màu lạ ở trên bề mặt. Vì vậy, bạn nên chú ý về màu sắc của sản phẩm khi mua chả mực, tránh chọn những loại có màu quá xỉn, đây có thể là những miếng chả sản xuất từ mực ươn, bị hỏng. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn loại chả mực có màu quá tươi bởi chính có thể chứa nhiều chất hàng the và gây hại cho sức khỏe.
• Kiểm tra thông tin đóng gói: Trước khi mua chả mực,bạn cần xem xét thật kỹ thông tin in trên bao bì sản phẩm để biết được ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần cấu tạo. Những thông tin này sẽ giúp bạn tránh mua phải những sản phẩm quá hạn, kém chất lượng. Đồng thời, bạn cũng cần để ý về bao bì sản phẩm bao gồm thương hiệu, nhãn mác để biết được nguồn gốc sản phẩm, tránh mua phải những sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng.

Mẹo bảo quản chả mực Quảng Ninh tươi ngon lâu

Để có thể đẻ chả mực được lâu và không ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng thì việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Bạn hãy lưu lại ngay những mẹo bảo quản chả mực đúng cách nhất để sản phẩm luôn được tươi ngon nhé!

• Khi mua các sản phẩm chả mực đóng gói, người bán đã chế biến sơ qua bằng cách rán rồi. Vì vậy, khi mua về bạn nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh để hương vị chả luôn được thơm ngon.
• Nếu bạn chỉ định ăn ngay trong vòng 1 – 3 ngày thì chỉ cần bảo quản sản phẩm ở trong ngăn mát tủ lạnh là đươc. Còn nếu muốn sử dụng trong thời gian lâu hơn, bạn nên để trên ngăn đá, cách này sẽ giúp bảo quản được lâu hơn, món chả mực sẽ được giữ tươi ngon trong vòng 1 tháng.
• Nếu bạn muốn bảo quản chả mực lâu hơn nữa, khi mua về bạn có thể cho vào túi nilon và hút chân không, sau đó để trong ngăn đông tủ lạnh. Trong quá trình bảo quản, bạn nên hạn chế đóng mở tuer lạnh quá nhiều, tránh để chả mực tiếp xúc với không khí bên ngoài. Với cách này, chả mực sẽ được giữ tươi ngon trong vòng tối đa là 6 tháng..

Dù chả mực có thể để được khá lâu, tuy nhiên bạn nên sử dụng ngay khi mua sản phẩm về. Việc để quá lâu có thể khiến suy giảm chất dinh dưỡng có trong mực. Trước khi chế biến, bạn nên rã đông sản phẩm bằng cách để xuống tủ mát khoảng 30 – 60 phút. Khi lấy chả mực ra từ tủ lạnh, bạn nên thấm khô nước để tránh tình trạng bắn dầu khi chế biến.

Qua bài viết trên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn địa chỉ mua chả mực Quảng Ninh ở đâu ngon. Nếu đang có nhu cầu tìm mua sản phẩm này, hãy liên hệ ngay với Dasavina qua địa chỉ ở trên để được nhân viên công ty tư vấn chi tiết và tìm mua sản phẩm chả mực chính gốc Quảng Ninh với mức giá hấp dẫn nhất nhé!